|
Gekristaliseerde Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 g rode, 150 g blauwe en 150 g witte druiven - 3 zakjes vanillesuiker - 100 g kristalsuiker - 2 eiwitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de druiven van de tros, was ze en droog ze af. Klop de eiwitten en de vanillesuiker met een vork. Drenk de druiven in het eiwit en rol ze dan door de kristalsuiker. Schik ze naast elkaar op een schotel. Zet ze enkele uren in de koelkast zodat er zich een korstje vormt. Presenteer ze op een schotel versier met muntblaadjes.
|
|
|